Pranzo Di Capodanno
Il primo giorno dell’anno merita un inizio all’altezza.
A Villa Rizzo abbiamo preparato un percorso di sapori che unisce tradizione, qualità e quel tocco di calore che rende speciale ogni festa.
Dall’antipasto della Masseria ai plin fatti a mano, dal filetto cotto a bassa temperatura fino alla Sacher rivisitata del nostro chef: un menù pensato per accogliere il nuovo anno con gusto, eleganza e convivialità.
Menu Adulti
L’Antipasto
Selezione di salumi e formaggi con Confettura della Masseria
Il Primo Piatto
Plin farciti alla bolognese su crema al Parmigiano Reggiano, tartufo dei Monti Picentini e granella di nocciole della Masseria
Il Secondo Piatto
Filetto di manzo alle erbe aromatiche cotto a bassa temperatura, servito con polenta arrostita e funghi trifolati
Il Dessert
Torta sacher dello chef con Confettura di fichi
Acque e coperto inclusi
€ 50,00 per persona
Menu Bimbi
L’antipasto
Mozzarella in carrozza
Il Primo Piatto
Pennette panna e prosciutto
Il Secondo Piatto
Roll di vitello con cotto e provola e patatine fritte
Il Dessert
Torta Cubana
Animazione, coperto ed acqua inclusi
€ 30,00 per persona
